Плодовые тела мясистые, состоят из
гомогенных шляпки и ножки.
Общее и частное покрывала
отсутствуют. Мякоть (трама) шляпки и ножки белая, содержит
крупные пузыревидные клетки (сфероцисты),
придающие ей слегка зернистый вид на разломе, а с
возрастом – слегка рассыпчатую консистенцию. Гименофор
пластинчатый. Пластинки приросшие, выемчатые, нисходящие,
до почти свободных. Споровый порошок белый или
желтовато-кремовый до охряного.
Виды семейства образуют микоризу
с различными лиственными и хвойными деревьями и
при этом нередко довольно узко специализированы.
Космополиты.