Внешний вид и морфология. Все
рыбы рода Salmo имеют большой конечный рот и
длинную верхнечелюстную кость, которая
заходит за вертикаль заднего края глаза. У
половозрелых самцов на переднем конце нижней
челюсти имеется крючок, который входит в выемку
верхней челюсти, зубы у взрослых рыб сильные, а у
молоди слабые. Хвостовой плавник с выемкой,
как у всех лососевых рыб имеется жировой плавник. Чешуя средняя по
размерам, в боковой линии 100-150 чешуй. Пятна на
теле Х-образной формы. Ниже боковой линии пятен нет, или их очень
мало. У взрослых рыб спина в море зеленоватая
или голубая, бока серебристые, брюхо белое. У
нерестующих особей окраска темная с
бронзовым отливом, иногда с красными пятнами,
плавники темные. У молоди окраска темная с 11-12
поперечными пятнами (parr-mark).
Размер и вес семги сильно различаются в
разных реках. Так, в Онеге и Печоре лосось в
среднем 7,5-8,8 кг, в реках Поной и Варзуга — 4,2-4,7 кг.
В реках бассейнов Баренцева и Белого морей
помимо крупной рыбы наблюдаются заходы мелкой —
"тинды" и "листопадки" весом 0,9-1,8 кг и
длиной 45-53 см. Предельный возраст сёмги 10-13
лет, обычно 5-6 лет.
Плавниковая формула: D
III-V 9-12; A III-IV 7-10; V I-II 7-9. Число чешуй в
поперечном ряду от конца жирового
плавника до боковой линии 11-15 (16), в боковой линии 114-130 чешуй. Жаберных тычинок 17-24,
бугорковидных тычинок нет. Пилорических
придатков 58-77, позвонков 59-60.
Систематика. На основании
анализа биохимических данных установлены
различия и отсутствие генного обмена между
европейскими и американскими лососями, их
предложено считать разными подвидами,
соответственно Salmo salar salar и Salmo salar americanus.
Обычно выделяют проходную
и пресноводную (озерную) формы атлантического
лосося, причем жилого озерного лосося ранее
рассматривали даже как самостоятельные виды (Salmo
sebago Girard, 1853 и Salmo relictus Kessler, 1864), сейчас они чаще
упоминаются как особые морфы (Salmo salar morpha sebago).
Иногда различают яровые и озимые
нерестовые группировки лосося.
Образ жизни. В целом, семга
— проходной вид, хотя в
некоторых озерах есть жилые формы, известны
также карликовые самцы, которые постоянно
живут в реке и в море не выходят.
В море живет 1-4 года, совершает далекие миграции
до берегов Гренландии. Ход в реки на нерест
происходит в разные сроки (весной и осенью),
поэтому рыбы имеют разную стадию зрелости
половых продуктов (озимая и яровая формы).
Вошедшие в реку лососи не питаются.
Размножение. Созревает
лосось в возрасте 2-7 лет, а карликовые самцы
становятся половозрелыми в возрасте года. Семга
нерестится в верховьях рек с октября по декабрь. Хоминг
(возврат в родную реку) развит очень сильно. Самки
строят гнезда в галечном грунте. Плодовитость до 22 тыс.
икринок. Самцы приобретают брачный наряд:
нижняя челюсть у них увеличивается и
крючкообразно изгибается, увеличивается высота
тела. В нересте принимают участие карликовые
самцы.
После нереста большая часть рыб погибает,
другая скатывается в море и вновь возвращается
на нерест в следующем сезоне или через год.
Известны случаи повторного нереста до 5 раз.
Выклев личинок происходит весной. В реке молодь
живет обычно 1-5 лет и питается зоопланктоном, бентосом,
воздушными насекомыми и рыбой. Скат в море
происходит весной после ледохода.
Распространение.Проходной вид северной
части Атлантического океана, заходит на нерест в
реки от Португалии (р.Дуеро) и Испании до Урала
(р.Кара), встречается у берегов Исландии, а также
по побережью Северного, Балтийского и Баренцева
морей. По западному берегу Атлантики от
Гренландии (68° с.ш.) на юг по берегам Северной
Америки до р.Коннектику (41° с.ш.). В России
входит в реки Балтийского, Баренцева и Белого
морей, на восток до реки Кары, в больших озерах
образует пресноводную (жилую) форму. В России
жилой лосось есть в озере Имандра, системе озер
Куйто (Верхнее, Среднее и Нижнее), Нюкозеро, в
озерах Каменное, Выгозеро, Сегозеро, Сандал,
Янисъярви, Онежское и Ладожское. В Европе
пресноводный лосось есть также в Норвегии
(система рек Отра и Намсен), Швеции (оз.Венерн) и
Финляндии (оз.Сайма).
Хозяйственное значение. Ценный
промысловый вид. Объект спортивного рыболовства
и рыбоводства.
Охранный статус. Численность
семги во многих местах резко падает, особенно в
реке Печоре. Все пресноводные формы
атлантического лосося внесены в Красную книгу
Российской Федерации (2001) по категории 2 сокращаюся
в численности пресноводная форма
атлантического лосося.
Численность пресноводного лосося в Ладожском и
Онежском озерах стала заметно сокращаться еще с
XIX века, где рекордные уловы были в 100-1600 ц. Причиной
сокращения численности первоначально был
промысел, затем нарушения водного режима рек и
загрязнения водоемов, а в последние годы и
браконьерский лов. Необходимые меры охраны
регламентация вылова и борьба с незаконным
ловом, искусственное разведение, рекультивация
нерестово-вырастных угодий, криоконсервация
геномов.
Описание Л.П. Сабанеева (1911 г). Семгу
справедливо считают королевой лососей. Семга
имеет ярко-серебристую чешую, среди которой, выше
боковой линии, разбросаны несколько х-образных
темных пятнышек. Ее спину украшает королевский
отлив синего серебристого цвета.
Эта крупная красивая рыба достигает
полутора метров в длину и 39 кг веса. Тело лосося
покрывает мелкая серебристая чешуя, пятна ниже
боковой линии отсутствуют. Лосось в море
питается мелкой рыбой и ракообразными, а входя в
реки для нереста он перестает питаться и сильно
худеет. Брачный наряд выражается в потемнении
тела и появлении на боках тела и голове красных и
оранжевых пятен. У самцов удлиняются и
искривляются челюсти, на верхней челюсти
образуется крючкообразный выступ, входящий в
выемку на нижней челюсти.
Места нагула семги — северная часть
Атлантического океана. Отсюда она входит на
нерест в реки Европы, от Португалии на юге до
Белого моря и р. Кары на севере. Вдоль
американского берега семга распространена от
реки Коннектикут на юге, до Гренландии на севере.
В тихоокеанском бассейне есть несколько видов
рода Salmo, но они малочисленны по сравнению с
тихоокеанскими лососями рода Oncorhynchus.
Ранее семга была чрезвычайно многочисленна во
всех реках Европы, где имелись подходящие
нерестилища. Вальтер Скотт упоминает о тех
временах, когда шотландские батраки, нанимаясь
на работу, ставили условием, чтобы семгой их
кормили не слишком часто. Гидростроительство,
загрязнение рек бытовыми и фабричными отбросами
и главным образом чрезмерный вылов привели к
тому, что это условие в наше время легко
удовлетворить. Численность семги в настоящее
время резко снизилась, и для поддержания стада
широко применяют искусственное разведение на
специальных рыбоводных заводах.
Ход лосося в реки довольно сложен. В наших
реках, впадающих в Баренцево и Белое моря, с
августа до замерзания идет крупная осенняя
семга. Ее половые продукты развиты очень слабо.
Ход прерывается с наступлением зимы. Часть
осенней семги, не успевшей войти в реки, зимует в
приустьевых пространствах и заходит в реку сразу
же после ледохода (середина — конец мая). Такая
семга называется «залёдкой».
Осенняя семга проводит в реке год, не питаясь, и
лишь на следующую осень приходит на нерестилища.
Создается впечатление, что эта форма нуждается в
периоде покоя при пониженной температуре. Эту
форму наш крупнейший ихтиолог Л. С. Берг назвал озимой
по аналогии с озимыми злаками.
Вслед за залёдкой в июне входит в реки семга-«закройка»,
главным образом крупные самки, с уже значительно
развитыми половыми продуктами. В июле ее сменяет летняя
семга, или «межень», у которой икра и молоки
развиты хорошо. Закройка и межень достигают
нерестилищ и откладывают икру в ту же осень. Это яровая
форма. Вместе с меженью в реки входит «тинда»
— мелкие (45-53 см длины и 1-2 кг веса) самцы,
созревшие в море за один год. Многие (иногда до 50%)
самцы лосося вообще не выходят в море. Они
созревают в реке и имеют зрелые молоки уже при
длине 10 см, поэтому среди осенней семги, залёдки и
межени преобладают самки.
В некоторых реках вместе с осенней семгой
входит «листопадка» — мелкая форма, похожая
на тинду, но среди которой имеются и самки. Побыв
в море всего один год, она возвращается на нерест
и мечет икру в ту же осень, не нуждаясь в периоде
покоя. У нас на Кольском полуострове и в бассейне
Белого моря ходы семги сжаты в 4-5 летних месяцев и
прерываются ледоставом.
Иная картина в реках Западной Европы. Там
ход растягивается на весь год: лосось,
соответствующий нашей осенней семге и залёдке, в
Рейн идет в ноябре, закройка и межень — в мае,
тинда — в июле. В Норвегии преобладает летний
ход; по-видимому, то же можно сказать и о лососе
американского побережья. По-видимому, озимая
форма лосося не может превратиться в яровую, и
наоборот. Точно так же неизвестно, могут ли из
икры одной самки развиваться и яровые и озимые
лососи.
Нерестится лосось следующим образом. Самка
вырывает в песчано-галечном грунте большую (до 2-3
м длиной) яму и зарывает в нее
оплодотворенную икру. Вот как описывает нерест
лосося тонкий наблюдатель Фритч: «Самка ложится
в яму, упирая голову в камень на краю ее. К ней в
вечерние часы или рано утром подплывает самец и
останавливается, держа голову около ее полового
отверстия. Как только раздраженная присутствием
самца самка выпускает немного икры, он
устремляется вперед, задевая ее своим боком, и
выпускает молоки. Затем он останавливается
примерно в 1 м впереди самки и постепенно
выпускает струю молок на икру, которая теперь
целым потоком бежит из самки; последняя в то же
время боковыми движениями хвоста забрасывает
икру песком и галькой».
Отнерестовавшие лососи сплывают вниз по
течению, исхудавшие от долгой голодовки,
израненные, с потрепанными плавниками. Часть их,
особенно самцы, гибнет от истощения, но достигшие
моря вновь приобретают серебристую окраску,
начинают питаться и восстанавливают силы. Хотя
смерть после нереста для благородного лосося не
обязательна, как у кеты и горбуши,
редкая рыба нерестится повторно. Отмечен
единственный случай пятикратного нереста. Чем
сильнее развит в реке промысел, тем меньше
процент повторно нерестующих рыб. Температура
воды на нерестилищах лосося зимой не превышает 6°
С, поэтому икра развивается медленно. Только в
мае молодь вылупляется из икры, и потом долгое
время живет в пресной воде.
Молодые лососи не похожи на взрослых рыб и
раньше даже описывались как самостоятельный вид.
Это бойкие и подвижные рыбки, пестро окрашенные,
с темными поперечными полосками по бокам, с
темной спинкой, покрытой коричневыми и красными
круглыми пятнышками. У нас на севере из называют
«пестрятками». Пестрятки питаются в реках
личинками ручейников, рачками, упавшими в воду
насекомыми. Они очень медленно спускаются к
устьям. Через 1-5 лет, достигнув размера 9-18 см в
длину, они выходят в море. В это время у них
исчезают темные полосы и пятна, и тело
покрывается серебристой чешуей. Это превращение
нередко называют смолтификацией от
принятого и у нас английского названия
серебристой стадии — «смолт».
Но далеко не все пестрятки сплывают к устью и
превращаются в смолтов. Значительная часть их
остается на нерестилищах и там созревает. Это карликовые
самцы, о которых уже упоминалось. Они принимают
участие в нересте пришедших с моря рыб, когда
главный самец, стоящий рядом с самкой, начинает
отгонять крупных соперников. Самкам для
созревания необходима миграция в море; в реках
они, как правило, не созревают. Но если самку на
стадии смолта пересадить в пруд и обеспечить
обильным кормом, то в конце концов можно добиться
ее созревания. В море лосось растет чрезвычайно
быстро. Если за 3 года жизни в реке пестрятка
вырастает на 10 см, то за один год жизни в море
прибавляется 23-24 см (данные по реке Поной).
, а также другие методические материалы по водной фауне и флоре (см. ниже).
