Органы чувств представлены у рыб на голове глазами
и отверстиями обонятельных капсул.
Почти все рыбы различают цвета, а некоторые
виды могут рефлекторно изменять собственную
окраску: световые раздражители преобразуются
органами зрения в нервные импульсы, поступающие
к пигментным клеткам кожи.
Рыбы хорошо распознают запахи и наличие вкусовых
веществ в воде; у многих видов вкусовые почки
расположены не только в ротовой полости и на
губах, но и на различных усиках и кожных выростах
вокруг рта.
На голове рыб находятся сейсмосенсорные
каналы и электрочувствительные органы,
позволяющие им ориентироваться в темноте или
мутной воде по малейшим изменениям
электрического поля. Они составляют систему
органов чувств боковой линии. У многих видов боковая линия хорошо
видна как одна или несколько цепочек чешуек с
мелкими отверстиями.
У рыб нет внешних органов слуха (слуховых
отверстий или ушных раковин), но хорошо развитое внутреннее
ухо позволяет им слышать звуки.
Дыхание рыб осуществляется через богатые
кровеносными сосудами жабры (жаберные
лепестки), а у некоторых видов (вьюн)
развились приспособления для дополнительного
дыхания атмосферным воздухом при дефиците
кислорода в воде (при заморах, высокой
температуре и т. д.). Вьюны заглатывают воздух,
который поступает затем в кровь через
кровеносные сосуды и капилляры внутренних
органов.
Движения рыб весьма разнообразны. Обычно
рыбы передвигаются при помощи волнообразных
изгибов тела.
Рыбы со змеевидной формой тела (минога, угорь, вьюн) передвигаются при
помощи изгибов всего тела. Скорость их
движения невелика (рисунок слева):
Схема движения тела рыб при плавании
(изображены изменения положения тела через
определенные интервалы времени)
Большинство рыб (лосось, карп) движется при помощи колебательных
движений задней части тела (рисунок справа).
Амплитуда волны нарастает по мере ее приближения
к хвосту. Это способ плаванья позволяет получать
самые высокие скорости движения в воде. Волна
распространяется от головы к хвосту. Скорость
распространения волны превышает скорость
движения рыбы, что и создает силу, продвигающую
рыбу в толще воды.
Новорожденные личинкирыб не способны совершать ритмические
волнообразные изгибы тела. На освоение
"техники плаванья" уходит несколько дней,
после чего плаванье мальков не отличается от
техники взрослых рыб. Рыбы, тело которых
исключает возможность боковых изгибов, плавают
при помощи волнообразных движений плавников
(игла-рыба).
Температура тела у рыб определяется
температурой окружающей их воды.
По отношению к температуре воды рыбы делятся на
холоднолюбивых (холодноводных) и теплолюбивых
(тепловодных). Некоторые виды прекрасно себя
чувствуют подо льдами Арктики, а некоторые виды
могут вмерзать в лед на несколько месяцев. Линь и карась
переносят промерзание водоемов до дна. Ряд видов,
спокойно переносящих замерзание поверхности
водоема, не способны размножаться, если в летний
период вода не прогреется до температуры 15-20° С (сом, толстолобик,
карп).
Для большинства холодноводных видов (сиг, форель)
температура воды больше 20° С неприемлема, так как
содержание кислорода в теплой воде для этих
рыб недостаточно. Известно, что растворимость
газов, в том числе и кислорода, в воде резко
уменьшается с повышением температуры. Одни виды
легко переносят дефицит кислорода в воде в
широком диапазоне температур (карась,
линь), тогда как другие живут
лишь в холодной и богатой кислородом воде горных
речек (хариус, форель).
Окраска рыб может быть самой разнообразной.
Почти во всех случаях окраска рыб играет либо маскирующую
(от хищников), либо сигнализирующую (у стайных
видов) роль. Окраска рыб изменяется в зависимости
от сезона, условий обитания и физиологического
состояния; наиболее ярко многие виды рыб
окрашены в период размножения.
Существует понятие брачная окраска (брачный
наряд) рыб. В период размножения у некоторых
видов (плотва, лещ) появляются на чешуе и коже головы
"жемчужные" бугорки.
Миграции рыб
Миграции большинства рыб связаны со сменой
водоемов, различающихся по солености воды.
По отношению к солености воды всех рыб
можно разделить на три группы: морские (живут
при солености, близкой к океанической), пресноводные
(не переносят осолонения) и солоноватоводные,
встречающиеся как в приустьевых участках моря,
так и в низовьях рек. Последние виды близки к полупроходным рыбам,
нагуливающимся в солоноватоводных дельтах,
губах и лиманах, а нерестящимся в реках и
пойменных озерах.
Истинно пресноводные рыбы — это рыбы,
которые обитают и размножаются только в пресной
воде (пескарь).
Ряд видов, обычно живущих в морской или пресной
воде, могут легко переходить в новых условиях к
«нетипичной» для себя воде. Так, некоторые бычки и морские
иглы распространились по рекам и
водохранилищам наших южных рек.
Отдельную группу образуют проходные рыбы,
большую часть жизни проводящие в море
(нагуливающиеся и созревающие, т.е растущие в
море), а на нерест приходящие в реки или,
наоборот, т.е. совершающие нерестовые миграции из
рек в моря.
К этим рыбам относятся многие ценнейшие в
промысловом отношении осетровые и лососевые
рыбы. Некоторые виды рыб (лосось)
возвращаются в те водоемы, где они появились на
свет (это явление носит название хоминг —
инстинкт дома). Эти способности лососей активно
используются при интродукции икры в новые для
этих рыб реки. Механизмы, позволяющие проходным
рыбам находить безошибочно свою родную речку или
озеро, неизвестны.
Есть виды, большую часть жизни живущие в реках,
а на нерест уходящие в море (т.е. наоборот).
Среди нашей фауны такие путешествия совершает речной угорь, живущий и
созревающий в реках и озерах, а для продолжения
рода уходящий в Атлантический океан.
У проходных рыб при переходе из одной среды в
другую заметно меняются обмен веществ (чаще
всего при созревании половых продуктов они
прекращают питаться) и внешний вид (форма
тела, окраска и т. д.). Часто эти изменения бывают
необратимыми — многие виды после нереста погибают.
Промежуточную экологическую группу образуют полупроходные
рыбы — рыбы, размножающиеся в пресной воде, а
для нагула выходящие в опресненные участки
моря — прибрежную зону морей, заливы, эстуарии.
Размножение рыб
Нерест — важнейший этап в жизни рыб.
Многие рыбы не заботятся об икре и
выметывают огромное количество икринок (у белуги до нескольких
миллионов) в воду, где и происходит их
оплодотворение. Огромное число икринок гибнет, и
от каждой самки выживает одна, редко две особи.
Здесь за сохранение вида отвечает
астрономическая численность выметанной икры.
Некоторые виды рыб (бычки, колюшки) мечут до сотни
икринок, но охраняют потомство, строят
своеобразные гнезда, защищают икру и мальков.
Есть даже виды, например тиляпия, которые
вынашивают икру и личинок во рту. Число
икринок у этих рыб невелико, но выживаемость
существенно выше, что и обеспечивает виду
сохранение.
Место нереста у большинства икромечущих
рыб характерно для вида, в связи с чем существует
их деление на экологические группы по
характеру икрометания:
пелагофилы мечут икру в толще воды, чаще всего
на течении, где и происходит ее развитие (во
взвешенном состоянии);
литофилы откладывают икру на грунт;
фитофилы — на водную растительность.
есть немногочисленные виды, нашедшие крайне
оригинальный субстрат для своей икры: так, горчаки откладывают икру в
мантийную полость двустворчатых моллюсков.
Питание рыб
Питание рыб многообразно, однако, по
характеру питания принято выделять четыре
большие группы:
планктофаги, питаются мелкими планктонными
животными (дафниями, циклопами) или водорослями,
единственным паразитом в наших водах
является речная минога.
Характер питания рыб может сильно меняться с
возрастом. Обычно молодь является
планктофагом или бентофагом, а с возрастом
переходит к хищничеству. Например, мальки белуги питаются бентосом, а затем все более и более
тяготеют к хищничеству. Форель,
судак и окунь
в юном возрасте — типичные планктофаги, но
довольно скоро начинают нападать на молодь
других рыб и даже на особей своего вида
(каннибализм).
