Зеленушка, или рядовка зеленая,
или зеленка – Tricholoma flavovirens (Fr.) Lund.
Шляпка. Шляпка 4-12 см в
диаметре, сначала выпуклая, потом распростертая,
зеленовато-желтоватая, в центре буроватая,
клейкая, обычно с приставшими к ней частицами
почвы. Пластинки приросшие, широкие, частые,
серно-желтые. Мякоть белая. Запах слабый, мучной.
Ножка. Ножка 4-5 см высотой,
1,5-2 см шириной, желто-зеленая, с мелкими
буроватыми чешуйками, утолщенная книзу.
Местообитания. В сухих
сосновых лесах на песчаных почвах, реже в
смешанных лесах, группами.
Плодоношение. Сентябрь-октябрь.
Распространение. Европейская
часть России, Западная Сибирь.
Пищевые свойства. Съедобна.
Один из самых поздних съедобных грибов. Зеленый
цвет сохраняется при кулинарной обработке.
