Гриб-зонтик белый, или
гриб-зонтик полевой – Macrolepiota excoriata (Fr.) Mos.
Шляпка. Шляпка 6-10 см в
диаметре, полушаровидная у молодых грибов,
зонтиковидная у зрелых, беловатая, в центре
буроватая, покрыта мелкими тонкими чешуйками.
Мякоть белая, рыхлая. Пластинки белые, образуют
коллариум, отделяющий их от ножки.
Ножка. Ножка 5-8 см высотой,
0,5-1 см шириной, утолщенная у основания, гладкая,
белая, полая, с белым подвижным кольцом.
Местообитания. Растет в
лесах, на лугах и в степях.
Плодоношение. С мая по
ноябрь.
Распространение. Европейская
часть России, Северный Кавказ, Сибирь, Приморский
край.
Пищевые свойства. Съедобен.
Очень крупных размеров гриб достигает на
гумусных степных почвах. За особенно обильное
плодоношение на лугах и в степях его называют
иногда гриб-зонтик луговой.