Рыбы и рыбообразные имеют тело, разделяемое на
три отдела: голову, туловище и хвост.
Голова заканчивается у костных рыб (А) на
уровне заднего края жаберной крышки, у
круглоротых (Б) — на уровне первого жаберного
отверстия. Туловище (обычно его называют
телом) у всех рыб заканчивается на уровне
анального отверстия. Хвост состоит из
хвостового стебля и хвостового плавника.
Рыбы имеют парные и непарные плавники. К
парным плавникам относят грудные и брюшные
плавники, к непарным — хвостовой, спинные
(один-три), один или два анальных плавника и жировой плавник,
расположенный позади спинного (лососи, сиги). У бычков (В) брюшные плавники
видоизменились в своеобразные присоски.
Форма тела у рыб связана с условиями
обитания. Рыбы, живущие в толще воды (лосось), имеют, как правило,
торпедовидную или стреловидную форму. Донные
рыбы (камбала) чаще всего
имеют уплощенную или даже совсем плоскую форму
тела. Виды, обитающие среди водных растений,
камней и коряг, имеют сильно сжатое с боков (лещ) или змеевидное (угорь) тело, что обеспечивает им
лучшую маневренность.
Тело рыб может быть голым, покрытым слизью,
чешуей или панцирем (игла-рыба).
Чешуя у пресноводных рыб Центральной
России может быть 2 типов: циклоидной (с
гладким задним краем) и ктеноидной (с
шипиками по заднему краю). Существуют различные
модификации чешуи и защитные костные
образования на теле рыб, в частности, жучки
осетровых.
Чешуя на теле рыб может располагаться
различным образом (сплошным покровом или
участками, как у зеркального карпа),
а также быть различной по форме и размерам.
Положение рта — важный признак для определения
рыб. Рыб разделяют на виды с нижним, верхним
и конечным положениями рта; есть и
промежуточные варианты.
Для рыб приповерхностных вод характерно верхнее
положение рта (чехонь, верховка), что позволяет им
подбирать добычу, упавшую на поверхность воды.
Для видов-хищников и других обитателей толщи
воды характерно конечное положение рта (лосось, окунь),
а для обитателей придонной зоны и дна водоема — нижнее
(осетр, лещ).
У круглоротых функцию рта
выполняет ротовая воронка, вооруженная
роговыми зубами.
Рот и ротовая полость хищных рыб снабжены зубами
(см. ниже). У мирных бентосоядных
рыб на челюстях нет зубов, но для размельчения
пищи имеются глоточные зубы.
Плавники — образования, состоящие из
жестких и мягких лучей, соединенных
перепонкой или свободных. Плавники рыб состоят
из колючих (жестких) и ветвистых (мягких)
лучей. Колючие лучи могут иметь вид мощных шипов (сомы) или зазубренной пилы (карп).
По наличию и характеру лучей в
плавниках большинства костных рыб составляется плавниковая
формула, которая широко используется при их
описании и определении. В этой формуле латинскими
буквами приводится сокращенное обозначение
плавника: А — плавник анальный (от
латинского pinna analis), P — плавник грудной
(pinna pectoralis) , V — плавник брюшной (pinna ventralis)
и D1, D2 — плавники спинные (pinna
dorsalis). Римскими цифрами даны числа колючих, а арабскими
— мягких лучей.
Жабры поглощают из воды
кислород и выделяют в воду углекислый газ,
аммиак, мочевину и другие продукты
жизнедеятельности. У костистых рыб по четыре
жаберных дуги на каждой стороне.
Жаберные тычинки наиболее тонки, длинны и
многочисленны у рыб, питающихся планктоном. У хищников жаберные
тычинки редкие и острые. Число тычинок считают на
первой дуге, расположенной сразу под жаберной
крышкой.
Глоточные зубы расположены на глоточных
костях, позади четвертой жаберной дуги.
